キムラ ソウイチロウ   Kimura Soichiro
  木村 聡一郎
   所属   東邦大学  医学部 医学科
   職種   准教授
論文種別 原著
言語種別
査読の有無 査読なし
表題 Purification and properties of xylan degrading enzymes produced by Penicillium expansum O-385-10 concerning spoilage of apple fruit
掲載誌名 正式名:Jpn J Food Micribiol
巻・号・頁 21,260-268頁
著者・共著者 Ohno N, Fukuda H, Kimura S, Kim HW, Takahashi H, Amachi S, Shinoyama H, Fujii T
発行年月 2004/04